Медики назвали дієту, здатну зняти запалення

Медики назвали диету, способную снять воспаления

Як допомогти імунітету.

Запальні процеси, що відбуваються в організмі, можуть бути пов’язані з цілим рядом причин, але вони неодмінно впливають на якість життя, передає Хроніка.інфо з посиланням на Новини Ю.

Температура, біль і набряк — основні прояви практично будь-яких запалень — говорять про те, що власна імунна система чинить шалений опір інфекції. Хоча запалення є природною захисною реакцією нашого тіла, спрямованої на захист організму від токсичних речовин, коли воно стає хронічним, починають страждати здорові клітини.

Такий тип харчування, як протизапальна дієта, дозволить підвищити якість життя, зняти запалення різного характеру, а також стежити за своєю вагою.

Важливість протизапальної дієти

Із-за чого в нашому організмі розвивається запалення? Напевно хоча б раз вам доводилося стикатися з цією проблемою. У кожного з нас бувають дні, коли ми прокидаємося з набряками, слабість і погане самопочуття уповільнюють нашу реакцію, а втома не дозволяє жити активним життям.

Варто мати на увазі, що якщо ми їмо багато вуглеводів і цукрів, в нашому організмі підвищується рівень інсуліну. Частина інсуліну надходить у м’язи. Це йде нам на користь, якщо ми займаємося спортом: тоді наші м’язи зміцнюються. Але якщо інсуліну занадто багато, то певну її кількість залишається в крові, що призводить до розвитку запалень та накопиченню жирів.

Запалення є природною захисною реакцією нашого тіла, спрямованої на захист організму від токсичних речовин: вірусів, надлишкового інсуліну, інфекцій, чужорідних елементів.

Але варто розуміти, що хоча запалення і є захисним механізмом, це зовсім не означає, що цей процес йде на благо нашого здоров’я. Коли запалення стає хронічним, від нього починають страждати здорові клітини нашого тіла.

Саме це провокує розвиток таких захворювань, як діабет 1-го типу, ревматоїдний артрит, червоний вовчак та ін. А цього можливо уникнути!

Дієта для профілактики запалень

Повторювані запалення можуть прискорити старіння, а також збільшують ризик виникнення таких проблем і захворювань, як ожиріння, зміна артеріального тиску, діабет, артрит, хвороба Альцгеймера, серцево-судинні захворювання…

Вживання деяких продуктів допоможе знизити ризик розвитку запалення.

Продукти з високим вмістом жирних кислот Омега-3

Як стверджує журнал American Journal of Clinical Nutrition, продукти з високим вмістом жирних кислот Омега-3 є ідеальним засобом для боротьби із запаленнями.

Завдання полягає в тому, щоб стабілізувати рівень цукру в крові за допомогою продуктів, які містять низьку кількість цукру і корисні для нашої людини жири. Це дозволить досягти необхідної рівноваги.

Головне, не зробити поширену помилку: деякі люди починають зловживати продуктами з вмістом жирних кислот Омега-3, що викликає зворотний ефект. В цьому випадку починається вироблення гормонів ейкозаноїдів, які викликають хронічне запалення.

Отже, які ж продукти рекомендується включити в свій раціон?

  • Блакитні види риб.
  • Лосось.
  • Волоські горіхи.
  • Насіння чіа.
  • Гарбузове насіння.
  • Цитрусові.

Цитрусові та запалення

Дієтологи говорять, насамперед, про важливість для нашого здоров’я таких видів цитрусових, як помело і грейпфрут. Також підійдуть і інші фрукти: апельсини, лимони, ківі, манго… Намагайтеся уникати занадто стиглих фруктів — в цьому випадку в них накопичується цукор.

Чому ж так ефективні саме цитрусові, коли мова йде про запаленнях? Основна причина полягає в тому, що цитрусові відрізняються високим вмістом вітаміну С, вітаміну Е і флавоноїдів. Ці речовини зменшують запальні процеси в тканинах нашого тіла.
За словами лікарів, вживання одного помело в день дозволяє знизити рівень с-реактивного білка, який є індикатором запальних процесів.

Користь томатів

Частіше балуйте себе салатами з помідорами. Томати багаті лікопіном, який є потужним антиоксидантом і приносить велику користь нашому здоров’ю.

Ці овочі є джерелом різних мінеральних солей і вітамінів, особливо А і С, які нормалізують роботу травної системи, очищають наш організм і борються з інфекціями.

Результати дослідження, нещодавно проведеного British Journal of Nutrition, показали, що рекомендується випивати склянку томатного соку протягом дванадцяти днів кожен місяць.

Крупнолисті овочі

Головним чином до крупнолистным овочів відносять шпинат і брокколі. Ці овочі дуже корисні: вони багаті на вітамін К, який необхідний для лікування запалень.

Зазвичай в нашому кишечнику знаходиться багато вітаміну К, тому підвищення його рівня сприятиме очищенню організму від шлаків і токсинів, що викликають запальні процеси.

Про користь чорного рису

Чорний рис допомагає позбутися від запалень, викликаних алергією або астмою. Це відбувається з-за того, що цей злак знижує на 30% вироблення гістаміну. Це підтвердило дослідження, проведене Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Також варто мати на увазі, що в чорному рисі міститься велика кількість антиоксидантів і мінералів, які допомагають нам підтримувати нормальну вагу, піклуватися про здоров’я серця, запобігти появі діабету і, звичайно ж, постачають нас великою кількістю енергії.

Імбир

Головною зброєю імбиру проти запалень в організмі є гінгерол — речовина, завдяки якому імбир і має свій пряно-гіркуватий смак. Воно розширює судини і покращує кровообіг, у тому числі і в області запалення, тим самим зменшуючи.

Чорниця

Чорниця — в списку корисних протизапальних продуктів з-за наявності ресвератролу, протизапальної поживної речовини, а також з причини низького вмісту цукру і відмінного смаку. Це хороший антиоксидант, має властивість посилювати спроможність мембрани клітини пропускати поживні речовини та хімікати з однієї клітини в іншу.

Вибираючи чорницю, віддавайте перевагу органічного продукту: в ньому вищий вміст антиоксидантів і менше токсинів.

Куркума (куркумін)

Куркума — жовтий корінь, мелений вид спеції, що містить один з найсильніших природних антиоксидантів — куркумін. Широко застосовується в медицині в Китаї та в Індії, цей корінь проник на Захід порівняно недавно. Антизапальні властивості куркуми перевершили все, що приписуються лікарями засоби проти запалень і без всяких побічних ефектів. При регулярному вживанні ця спеція добре допомагає при болях в суглобах.

Лікар розвінчав міф про користь вина для серця

Крім того, куркумін володіє унікальним протизапальну дію на очі. Регулярне вживання цієї приправи, а також каррі, де куркума є основним компонентом, що здатне зменшити запалення райдужної оболонки ока і захистити сітківку від впливу сонячних променів.

Add a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *