Медики розповіли, скільки зелені потрібно їсти в день

Медики рассказали, сколько зелени нужно есть в день

Порція вітамінів.

На думку лікарів, пучок зелені містить більшу частину вітамінів і мікроелементів, необхідних людині в день, передає Хроніка.інфо з посиланням на ТОнеТО.

Згідно даним, отриманим вченими Федерального дослідного центру живлення, біотехнології та безпеки їжі, зелень містить в собі вітаміни, мінеральні солі, ефірні масла і інші речовини, що надають благотворний вплив на організм, а також уповільнюють його старіння. Найбільшим антиоксидантним ефектом, вважають експерти, має базилік, кріп, петрушка, кінза та інші види зелені.

Представник дослідницького центру лікар Юлія Чехонина заявила, що з точки зору правильного харчування зелень завжди повинна бути на столі. Лікар рекомендує вживати її потроху з кожним прийомом їжі – таким чином за день можна з’їсти пучок зелені, ідеальною для підтримання здоров’я і молодості.

Лікар Юлія Чехонина зазначила, що особливу користь вживання зелені приносить тим, у кого є схильність до утворення набряків і артеріальної гіпертензії. За словами вченого, зелень насичена солями калію і магнію, які позитивно впливають на функціонування серця, скелетної мускулатури, шлунково-кишкового тракту. Вживання зелені допомагає нормалізувати роботу жовчного міхура, сприяє виведенню зайвої рідини.

Що стосується антиоксидантів, то зелень перевершує їх змістом відомі джерела, але знають про це мало хто. Юлія Чехонина пояснила, що концентрація вітаміну С в петрушці майже в 4 рази більше, ніж у лимоні, а каротиноїдів більше, ніж у яєчному жовтку. В цілому ж, розповіла лікар, перше місце за рівнем містяться антиоксидантів займає зелень, що має червонуваті, фіолетово-бурі відтінки листя. Також великою кількістю антиоксидантів відрізняється як правило зелень насичених темно-зелених відтінків.

Дієтолог розповів, як безкоштовно отримати вітамін D

Вживати, на думку Чехониной, краще свіжу зелень, додаючи її безпосередньо в тарілку перед поїданням страви.

Add a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *