В Україні з’явилася перша зміїна ферма

В Украине появилась первая змеиная ферма

М’ясо змій зміцнює імунітет, допомагає людям, хворим на туберкульоз.

Фермерське господарство «Західний равлик» у Львівській області першим в Україні почав розводити змій. Про це розповіла співвласниця ферми Ірина Юськевич, передає інтернет-видання Хроніка.інфо з посиланням на liga.net.

Близько 70 змій (вужиних і полозов) тримають на м’ясо, адже воно зміцнює імунітет, допомагає людям, хворим на туберкульоз.

Змії ростуть 3 роки до «їстівного стану». Їх годують свіжим мальком з рибних господарств (змія не буде їсти несвіжий), перепелиними яйцями. Кожна змійка за тиждень з’їдає хоча б одну рибку, одне перепелине яйце, випиває 30 грамів молока.

Ірина Юськевич впевнена, що зміїне м’ясо не стане масовим продуктом, але завжди знайдуться охочі спробувати щось нове.

«Страва з змії буде дорогим — орієнтовно 3000-4000 грн за порцію. Однією змійкою можна нагодувати трьох осіб. Бо це ж делікатес, їм не наїдаються, як варениками», — додала вона.

З часом на фермі планують розводити і отруйних плазунів. Схожі зміїні ферми розвиваються в Узбекистані, Казахстані і на Далекому Сході. Цих плазунів там вирощують не тільки заради м’яса, але і для того, щоб отримати отруту для фармацевтики.

Підрахована загальна сума збитків від паводку на Закарпатті

Фермери не мають наміру зупинятися на равликів і змій. Планується також вирощувати жаб, а в перспективі навіть сарану.

Add a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *